红豆小面包

作者： 肥仔敏Amy

＃初学者# 根据微博#烘焙老虎#🐯的视频教学制作

用料

• 牛奶 70ml
• 温水 60ml
• 鸡蛋 2个（一个面糊，一个制作完后刷表面）
• 干酵母 3克
• 砂糖 40克
• 淡奶油 12克
• 黄油 30g(融化)
• 高粉 250克
• 红豆沙 360克（30g×12份）
• 芝麻 少量

红豆小面包的做法步骤

步骤 1

弄好面团后冷藏5次/15min(每拿出来翻折8次)，然后温室发酵2倍大。面团拿出后排气分12份，醒发15-20min。烤箱190° 12-15min

菜谱创建时间：2017-03-27 15:16:45