胡萝卜莲藕花生玉米鸡爪汤

作者： 陈阿果

以下是两人份材料，可自行调整。

用料

• 鸡爪 4只
• 花生 适量
• 藕 半个
• 玉米 1个
• 胡萝卜 ¼根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

胡萝卜莲藕花生玉米鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

鸡爪解冻，根据个人需求清理，我强迫症所以把指甲剪了。两人份我放了四碗水（普通汤碗），鸡爪冷水下锅，撇去杂质。

步骤 2

食材清洗切成滚刀块，可根据个人爱好加入，我加胡萝卜只是为了配色好看。。。待水再次沸腾，加入玉米，莲藕，胡萝卜，大火开锅后小火慢煮。

步骤 3

花生用温水浸泡30分钟后去皮（可根据个人爱好调整）步骤2小火20分钟后放入。

步骤 4

加入适量盐，鸡精调味，小火40分钟到1小时后关火，此时莲藕中已经煮进了玉米的甜味，趁热来一碗，赞！

菜谱创建时间：2017-03-27 14:27:19