腊肠煲仔饭

作者： 芦笋冰激凌

煲仔饭真是好做又好吃，关键是剩下的第二天吃一样棒。

用料

• 大米 1/2杯
• 水 3/4杯
• 油 1小勺
• 广式香肠 2根
• 姜 3片
• 小青菜 8颗
• 鸡蛋 1只
• #浇汁
• 生抽 1/2大勺
• 白糖 1/2小勺
• 水 1大勺
• 香油 1/2小勺

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

砂锅中加米和水，比例大约1：1.5，浸泡至少半小时

步骤 2

等待泡米的过程可以准备配菜和浇汁。两根腊肠切片，姜切丝，小青菜洗净烫熟备用。混合生抽糖和水调成浇汁。你也可以加一些香油。

步骤 3

砂锅中加一小勺油，大火水烧开，转中小火煮10分钟。

步骤 4

加入腊肠和姜丝再焖5分钟

步骤 5

加一颗鸡蛋，再煮5分钟。

步骤 6

关火，加青菜，浇汁，拌匀后就可以开吃了。

菜谱创建时间：2017-03-27 00:48:02