鸡蛋灌饼～懒人版

作者： 苏紫陌陌陌

马上要结婚了，为了亲爱的他，我学习烧菜，让他在家里也能吃到美味！一来为了我们小家幸福快乐，二来为了我们身体健康，亲手做出来的干净卫生，而且低油低盐！ 为了爱前行，因为爱你所以爱厨房！

用料

• 鸡蛋 1只
• 普通面粉 40g
• 生菜叶 2片
• 火腿肠 半根
• 豆瓣酱 2勺
• 橄榄油 少量

鸡蛋灌饼～懒人版的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打碎到碗中，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌，直到混合物均匀，没有小面疙瘩。（如果面糊有点浓稠，可以加入少量清水；如果不喜欢鸡蛋的味道可以用清水代替），这里忘记上图了😓

步骤 2

不粘锅中加入少量橄榄油，烧至七成熟后改小火，将面糊倒入锅中，依靠自身重力形成圆饼。晃动不粘锅，面糊可以来回动的时候翻面，反正面烧成金黄色。

步骤 3

抹上豆瓣酱，放上生菜叶和火腿肠

步骤 4

卷起来就可以享受美味啦😊

鸡蛋灌饼～懒人版的小贴士

1、口味比较重的话可以在打鸡蛋时加入点盐 2、喜欢麻酱味的吃货们可以将豆瓣酱换成芝麻酱，买来的芝麻酱加入盐和清水搅拌，直到成米白色，拿刷子刷上就可以了 3、鸡蛋饼是关键，加入面糊时一定要小火，不然中间直接熟了 4、火腿肠可以不用切，直接裹进去，也可以在油锅里炸一下，这样表面比较有劲道；或者放烤的鸡胸肉啊三文鱼肉啊虾肉啊之类的

菜谱创建时间：2017-03-25 18:16:32