肉丁茄子🍆

作者： 性感的毛毛虫

肉丁茄子可以就米饭吃，也可以做吃面的卤。肉炒之后再加甜面酱非常入味。爱吃茄子的朋友可以试一下。🌹🌹🌹

用料

• 五花肉 200g
• 茄子 1个
• 甜面酱 20g
• 蒜 半头
• 葱 半棵
• 盐 8g

肉丁茄子🍆的做法步骤

步骤 1

准备六月鲜甜面酱(可加可不加)五花肉切丁，茄子切丁撒一些盐杀一下水分顺便也可以入味。葱切小段。

步骤 2

锅里倒油下五花肉丁开始煸炒至焦黄出油，然后加葱段煸炒出香味儿

步骤 3

倒入茄丁开始煸炒至茄丁变软表面有黄色

步骤 4

待茄子变软，加入一勺甜面酱，加一点清水，稍微收汁儿调味即可出锅。 如果做茄子卤，我会加西红柿进去 关火以后加一把蒜末提香。茄子和蒜最佳搭档，一定别少

肉丁茄子🍆的小贴士

最后的蒜末一定不要少哦 想吃面的可以加西红柿进去，然后加水让汁多一些，不必收太干。

菜谱创建时间：2017-03-25 13:45:32