切丁准备好
油热,炒鸡蛋,八九分熟盛出备用
葱花炒香,放入准备好的菜丁
炒到变颜色放入米饭,加盐,鸡精,翻炒均匀放入之前炒好的鸡蛋,再炒几下就可以出锅啦!
米饭最好是隔夜定,那样口感会好一些,或者把饭放凉再炒。