小白菜炖猪肉土豆

作者： 滚雪球滚雪球

用料为一人份。以前特别喜欢吃妈妈做的这道菜，有菜有肉有汤，泡米饭很好吃。第一次做就成功啦！

用料

• 小白菜 一棵
• 大土豆 半个
• 猪肉
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 大蒜 两瓣
• 盐 少许

小白菜炖猪肉土豆的做法步骤

步骤 1

用料酒、盐、生抽腌制切好的猪肉

步骤 2

腌肉的时候烧壶开水，把切成条的土豆放进去煮，盖上盖子。

步骤 3

切两瓣蒜，小白菜洗净，分片掰开。

步骤 4

大约十分钟后，把土豆称出来，锅里的水倒掉。加入油，放蒜，爆香。

步骤 5

炒猪肉至变色，加土豆，翻炒一会儿后，加水至没过土豆，倒一小勺生抽，盖上盖子焖煮约十五分钟。

步骤 6

打开盖子，土豆全部煮软时加入小白菜，加点水至刚好没过小白菜，焖煮一会后留点汤，剩下的拿勺子舀出来倒掉。

小白菜炖猪肉土豆的小贴士

炒肉时加点鱼露味道更佳。 土豆一定要多煮一会儿，全软，入味。

菜谱创建时间：2017-03-25 02:25:17