红糖姜汁番薯糖水

作者： Money胡太太

这是一道承载着许多广东人童年回忆的甜品，传统的广东小吃！

用料

• 番薯
• 红糖
• 老姜

红糖姜汁番薯糖水的做法步骤

步骤 1

番薯切块，用清水洗去淀粉，多换几次水

步骤 2

热锅下番薯，炒干水分后盛出，注意过里不用放油

步骤 3

用清水冲洗炒过的番薯，沥干水分备用

步骤 4

老姜切块加入适量的清水，大火烧开，继续煮5分钟

步骤 5

放入红薯，继续煮熟

步骤 6

根据个人口味放入红糖煮至红糖溶化，关火焖5分钟即可食用。

红糖姜汁番薯糖水的小贴士

1、番薯洗去淀粉可使汤汁清亮 2、炒过的番薯会更加的甜，而且不容易碎。

菜谱创建时间：2017-03-23 13:43:58