蜜汁蒜香烤小排

作者： 不二咲智。

用料

• 腌料
• 蒜末 六块排骨我用了一头蒜
• 葱段 三小段
• 姜 用来腌排骨的，几片就够
• 料酒 适量
• 盐 两勺
• 糖 三勺
• 黑胡椒 适量
• 生抽 一勺
• 配料
• 蜂蜜 烤的时候用来刷的，根据个人喜好调整
• 植物油 少量，与蜂蜜拌匀在一起刷排骨

蜜汁蒜香烤小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净血水，控水

步骤 2

排骨中放入切的蒜末，葱段，生姜片，倒入料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒腌制调味（能腌一晚最好）

步骤 3

排骨放到锡纸上，将蜂蜜和油均匀刷在排骨上，可以把腌料中的蒜末一起放入，包裹起来，烤箱预热十五到二十分钟，将排骨放入，烤十五分钟左右拿出来，再刷一层蜂蜜和油

步骤 4

里面也可以加一些配菜，我放了几片胡萝卜一起烤

步骤 5

我家的烤箱比较小而且不能调整温度，所以我烤的时间比较长，烤的过程中可以再加一些黑胡椒和少量盐

步骤 6

出烤箱，装盘，撒一些白芝麻和葱花做点缀。烤出来的排骨很香，汁水丰富口感棒。

菜谱创建时间：2017-03-21 20:25:16