麻酱拌面

作者： 心-美-食

用料

• 面条 100克
• 芝麻酱 3大勺
• 香油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 糖 1小勺
• 小葱 2根
• 盐 1小勺
• 辣萝卜丁 适量
• 红油咸缸豆丁 适量
• 鸡精 适量

麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

水烧开下面条，煮开锅断生捞起

步骤 2

用凉开水冲一下面条沥水

步骤 3

倒入香油拌匀凉透

步骤 4

舀三勺芝麻酱加入生抽、老抽、香油、糖、鸡精、盐搅拌均匀后慢慢加入温开调成稀稀的糊状

步骤 5

再准备好辣萝卜丁、咸缸豆丁、葱花

步骤 6

之前煮面条的水再次烧开倒入面条烫30秒，用筷子捞起装入碗中（无需沥水，面条有点汤水更容易拌均匀）

步骤 7

淋上调好的麻酱撒上萝卜丁、缸豆丁、葱花

步骤 8

用筷子搅拌均匀

步骤 9

开吃吧

菜谱创建时间：2017-03-21 12:52:31