热巧克力奶茶

作者： 任芸丽

热饮好像是家的专属品，手捧热融融的马克杯，不管是追剧、打麻将、甚至只是发呆望向窗外感受温度的差异，也能有无穷的幸福感。这些简单在家里就可以做的热饮，可以不简单地温暖你和家人的身心呢。

用料

• 黑巧克力板（苦味) 1板 约100g
• 全脂牛奶 1/2杯
• 茶包（伯爵茶） 2包

热巧克力奶茶的做法步骤

步骤 1

把黑巧克力板用擦子擦碎（或切碎、用手掰碎都可以）。用茶包和沸水制作1又1/2杯浓红茶备用。

步骤 2

小锅中倒入全脂牛奶，加热至锅壁开始冒小泡，（此时牛奶约80℃，继续加热会破坏牛奶的营养，要注意），加入黑巧克力碎屑，慢慢搅拌。

步骤 3

巧克力融化后倒入之前做好的浓红茶，再次加热到80℃就完成啦！装杯享用。

步骤 4

材料可制3杯巧克力奶茶（140ml /杯），平均每杯热量 286 Kcal。

热巧克力奶茶的小贴士

1. 加入和全脂牛奶差不多分量的浓红茶会让饮料融合度很高。 2. 预先往杯中注入沸水，在热巧克力盛出前将杯子里的热水倒出并擦干。事先温杯的步骤可以让巧克力奶茶的温度和香醇更持久。

菜谱创建时间：2017-03-21 10:22:57