红烧大虾

作者： 正一品铲屎大学士

今天斑节虾88元一斤，这一锅大概50元😢一份昂贵的午饭便当，恳请各位自己随便吃吃的话去买明虾就好了

用料

• 斑节虾 8只
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 姜 片
• 干辣椒 1个
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 香菜 适量

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背，剪头剪虾须

步骤 2

姜、葱切碎，蒜瓣用刀背拍一下，香菜洗净，干辣椒切碎。生抽、糖和一点水搅拌均匀做成红烧汁。

步骤 3

热锅放油，倒入葱末、姜末爆香，倒入大虾迅速翻炒至变色

步骤 4

倒入红烧汁，转小火，盖上锅盖焖2分钟

步骤 5

转大火，放入蒜瓣、干辣椒末翻炒一下

步骤 6

放入香菜，关火，盖上锅盖用余温焖一下

菜谱创建时间：2017-03-20 21:24:14