蟹味菇土豆烧鸭腿

作者： 搞笑肉丸

用料

• 蟹味菇 50g
• 土豆 250g
• 鸭腿 2只
• 葱段、姜块、香菜碎 各10g
• 八角 5g
• 酱油、黄酒、豆瓣酱 各1汤匙
• 白砂糖 1茶匙
• 油 3汤匙

蟹味菇土豆烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

砂锅中加水，大火煮至沸腾。鸭腿剁块，飞水去血沫。土豆去皮洗净，切块。蟹味菇洗净备用。

步骤 2

锅中倒油烧热，煸香葱段、姜块，下鸭腿块煸至变色后盛入砂锅，加入蟹味菇、八角、酱油、豆瓣酱、白砂糖、黄酒中小火炖煮40分钟以上。

步骤 3

加入土豆块继续炖煮15分钟左右，出锅时撒上香菜碎即可。

菜谱创建时间：2017-03-20 16:45:21