肉,莲藕,生姜,大葱,都剁碎,加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉朝一个方向搅拌上劲;
面粉中放入酵母,加水和成面团,发酵;
把面团搓成长条,切成同等大小的剂子,用擀面杖擀成面皮,用包包子的方式把肉馅包进去,然后按扁;
半成品放电饼铛上烤熟即可。