茄汁大虾🍤

作者： 名字叫大馋馋的小厨娘

用料

• 虾 10只
• 番茄沙司 300克
• 盐 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量

茄汁大虾🍤的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去虾线

步骤 2

姜切末备用

步骤 3

热锅放入油，等油热后放入大虾煸炒，炒制变成红色，煸好的大虾盛出备用

步骤 4

再次放入油，放入姜末炒香

步骤 5

倒入番茄沙司继续炒制，倒入适量水，水的量不要太多，能把番茄沙司和开就好了，然后放入冰糖继续熬制酱汁

步骤 6

酱汁炒制微微粘稠后放入大虾继续翻炒，炒到酱汁比较稠了，每个大虾都均匀被酱汁包裹住就可以了。依个人口味放入少许盐

步骤 7

最后盛出即可

茄汁大虾🍤的小贴士

1、注意第一遍煸炒虾的时候一定要不停的用铲子翻炒，不然很容易粘锅 2、建议虾一定要去虾头和虾线，可以不去皮，因为虾皮里有丰富的钙质，炒制时间可以稍微长一点，这样虾皮脆脆的能一起食用 3、做这道菜之前虾不用腌制

菜谱创建时间：2017-03-20 11:44:42