虾干香菇红萝卜焗饭

作者： 米田共-和-国

老家靠海常吃海鲜，出来工作后就少吃了，妈妈给的虾干就成了连接家乡的味蕾钥匙。 周末懒人电饭煲快手菜，还可以提前一天准备好第二天直接打包带便当。 下面做的是三个人的份量

用料

• 软壳虾干 20条
• 小香菇干 两把
• 红萝卜 一条
• 米饭 一筒半

虾干香菇红萝卜焗饭的做法步骤

步骤 1

虾干用水稍微冲洗备用 红萝卜刨丝备用 小香菇干温水泡发

步骤 2

香菇干洗净，少水煮开2分钟关火焖 洗米

步骤 3

放米下电饭煲，用香菇水煮饭，水放到对应刻度线 香菇切丁，放香菇 放虾干 放红萝卜丝 启动电饭煲煮饭

步骤 4

饭煮好后，趁热拌匀，视口味放微量酱油，我个人是不加的，虾干放得足本身的盐分已经足够了

虾干香菇红萝卜焗饭的小贴士

配料更丰富的还可以加点五花肉，切细条，煮出来好吃到差点咬舌头

菜谱创建时间：2017-03-20 02:31:36