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香椿鸡蛋卷的做法
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香椿鸡蛋卷

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作者: 夕阳珍
夕阳珍

香椿鸡蛋卷的用料

香椿鸡蛋卷的做法步骤

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步骤 1

香椿洗净切细,加少许盐,爆腌一下,备用。

步骤 2

鸡蛋打散,备用。

步骤 3

倒掉腌制出的香椿水份,加入鸡蛋液中拌匀。

步骤 4

平底不粘锅,烧热加一点点油,加适量的香椿鸡蛋液,薄薄的一层就好,(太厚,卷蛋卷容易破碎)这时需要注意火候,最好是中小火,煎至蛋液凝固翻面,再煎至金黄,乘热卷起来,备用。

步骤 5

吐司片,平均每片切成6小块,香椿鸡蛋卷切成小段,大小和吐司块差不多就行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,切好的鸡蛋卷放在吐司小块上,中间插入牙签固定,最后摆盘自己自由发挥吧!

菜谱创建时间:2017-03-19 21:43:28
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