牛肉馅饼

作者： 小董不小

用料

• 牛肉 克
• 面粉 克
• 胡萝卜 根
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 盐 适量
• 大葱
• 鸡蛋

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁

步骤 2

洋葱大葱胡萝卜切丁

步骤 3

牛肉馅加酱油、鸡蛋、香菜、盐绞成肉泥后加入蔬菜丁 搅拌均匀

步骤 4

面粉 （我用的饺子粉）

步骤 5

加水揉成面团 放冰箱冷藏醒面（烙饼的面要比饺子皮略软）

步骤 6

面团取出 擀成大面皮

步骤 7

用刷子刷满食用油

步骤 8

上面撒面粉 再将面粉和油混合

步骤 9

从下往上卷成 “棍” 按照自家习惯切切切

步骤 10

擀擀擀

步骤 11

馅料放足

步骤 12

像包包子那样 捏捏捏（忽略我捏的难看…因为这是第一次包哈）

步骤 13

全部包好后 撒干面粉

步骤 14

少油 小火 捏褶的一面先下锅 下锅后用手把饼尽量按扁 然后就等着吧…… 一面煎起壳（硬了）再翻面

牛肉馅饼的小贴士

真的不难 就是新手做起来比较耗时 哈哈哈 可是好好吃哦～

菜谱创建时间：2017-03-19 16:51:40