#午餐•2024年3月26日# 味道不错👍,不过我土豆是煮了一下的,所以很快就炒好了
#午餐•2024年3月26日# 味道不错👍,不过我土豆是煮了一下的,所以很快就炒好了
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感觉还不错
挺不错的啊 土豆能熟而且很快熟
油放多了一点 看着不错
很棒!一块鸡胸肉两块小土豆,鸡肉约3*3cm,土豆略小,炒了7.5分钟,土豆略脆,鸡肉刚好。下次土豆可以提前焯水或者小煮一下。室友说冰糖是点睛之笔。
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第二次尝试土豆焯水,下的热水,大概三四分钟。土豆外面熟了里面反而不容易熟,炒了8分钟比上次口感脆些。
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第三次(p4)用了鸡腿肉。果然鸡腿肉比鸡胸肉好吃一百倍,鸡油很多,忒香,下次放油需要少些。这次土豆焯水下的冷水,煮至沸腾,约四五分钟。鸡肉+土豆大火翻炒约8分钟,土豆表面焦脆如薯条,下次可以再多2分钟。冰糖是炒到一半才想起来放的,也很美味。
没加生抽,颜色清新了些。
好吃,,
我没有腌制,一直炒,也没有放水煮,鸡炒的差不多了才放土豆的
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以为自己做出来是黑暗料理,没想到离奇好吃
很好吃,味道不错。没加水,炒的过程有焖十分钟 要不然土豆不熟
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