意式奶冻panna cotta

作者： felicita季

意大利非常著名的一款甜点，做法非常简单

用料

• 淡奶油 500克
• 糖 100克
• 香草精 小勺
• 吉利丁片 6g

意式奶冻panna cotta的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水软化

步骤 2

500ml淡奶油加100g糖小火至糖融化后加入少许香草精

步骤 3

加入软化的吉利丁片不停搅拌至吉利丁片完全溶解

步骤 4

倒入模具冰箱冷藏至少四个小时后加入果酱和适量水果点缀

意式奶冻panna cotta的小贴士

吉利丁片不可减量，但是如果喜欢更Q更硬的口感可适量增加

菜谱创建时间：2017-03-19 08:10:25