家常三丝饼

作者： 错过成长

用料

• 胡萝卜 中等个半根
• 土豆 中等个半个
• 青椒 中等半个
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 淀粉 一大勺
• 油 适量

家常三丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，青椒，切细丝，或者用刨丝刀，要点就是匀称

步骤 2

然后打入一个鸡蛋，放入盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，最后滴入油，再搅拌一下。

步骤 3

热锅凉油，下入搬好的三丝，用筷子整理好，厚薄均匀，边缘整齐，先大火定型，后小火慢煎，正面撒上芝麻装饰，闻到香味后反面继续中小火煎至两面金黄，略有焦香。

菜谱创建时间：2017-03-18 19:46:28