超简单的纸蛋糕

作者： dandan爱下厨

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 75克
• 油 35克
• 蛋糕纸杯 8个（展艺中号）约5.5cm高，6cm直径

超简单的纸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将全鸡蛋打入无油无水的碗中加入细砂糖用打蛋器打发，打发至蛋液发白，出现纹理。

步骤 2

再将牛奶和油加入打发的蛋液中，搅拌均匀。

步骤 3

将烤箱预热

步骤 4

将低筋面粉过筛入蛋液中搅拌均匀。勿过度搅拌消泡

步骤 5

将拌匀的蛋糕液放入纸杯中八分满。放入烤箱中165度20分钟左右。闻到浓浓的蛋糕香时蛋糕就基本熟了哦。

超简单的纸蛋糕的小贴士

油我是用的家里炒菜的茶籽橄榄油。只要没很重的味道都可以。 每个烤箱温度都有差别，自己观察蛋糕情况，调整烤箱温度。 当不确定熟没熟可用牙签插入，没有粘连就是熟了。 这款蛋糕没有分离蛋清，所以步骤简单很多，不过做出来的蛋糕没有戚风的松软。但味道还是不错的呢。而且适合外带。

菜谱创建时间：2017-03-18 16:41:40