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素高汤的做法

素高汤

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作者: 走在刀口下
走在刀口下
看了黄磊老师在《向往的生活》里为李冰冰做的素高汤,心痒难耐,周末尝试了一把,居然做出了关东煮风味,上海湿冷的春天一碗汤,整个周末都暖暖的

用料

素高汤的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净,半根白萝卜切滚刀块,与黄豆芽一起放在锅中,加大半锅水,大火烧开后转小火15min

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取汤锅,剩下半根和胡萝卜一起切片,豆腐切小块,码在锅里,将熬好的高汤倒入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,注意撇去浮沫,倒入少量生抽和两勺盐,小火煮20min即可

素高汤的小贴士

如果怕娃娃菜煮烂,可以晚一点放

菜谱创建时间:2017-03-18 15:43:26
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