水晶慕斯蛋糕

作者： 励志美食家yes

这款蛋糕无需烤箱！简单易做，颜值高！适合聚会居家食用🎂

用料

• 雪碧 适量
• 草莓🍓 适量
• 酸奶 1瓶
• 芒果 1个
• 坚果碎 100g
• 黄油 60g
• 吉利丁粉 25g

水晶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油取出融化，与坚果碎(核桃、葡萄干、杏仁、巴旦木、开心果、夏威夷果料理机打成碎状)搅拌，铺在6寸或8寸蛋糕模具活底里面，冷藏半小时后取出，将草莓切成对半铺立在模具周围，铺一圈！

步骤 2

芒果和酸奶倒入料理机搅拌，吉利丁粉10g加入适量凉白开(熟水！)倒入芒果牛奶中，一定要搅拌均匀充分融化，吉利丁液不能有固状物！(如果里面成块状，建议进微波炉加热一小会让它融化)，加入白砂糖适量。

步骤 3

将芒果牛奶倒在模具里面。 吉利丁粉10g 加入雪碧适量，融化后倒入模具。冷藏3小时左右就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-03-18 06:14:39