半枚蜂蜜酿山药

作者： 小笨哥

简单，养生，美味，便捷的一道菜。这道菜的山药我选的是山药棍，蒸熟后比较好吃。

用料

• 山药 500克
• 半枚（蔓越莓） 50克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 50
• 盐 2克
• 清水 150克
• 淀粉 3克

半枚蜂蜜酿山药的做法步骤

步骤 1

山药棍去皮，切断，放盘子里盖保鲜膜蒸40分钟（熟烂为佳）

步骤 2

令起锅，除了山药把所有调料和水放进锅里煮开。

步骤 3

把蒸熟烂的山药取出，放进煮开的汤汁里，慢慢小火熬煮，一定要小火，这样山药可以更好的与汤汁融合入味，等到汤汁浓稠时关火。

步骤 4

山药摆盘，汤汁淋上即可。

半枚蜂蜜酿山药的小贴士

这道菜适合热吃，如果凉热都能吃的话，就不放淀粉即可。切记，蒸山药根据山药大小决定时间，一定要把山药蒸的软绵烂才可。

菜谱创建时间：2017-03-17 17:48:41