腊鸭腿炖萝卜

作者： 公仔思乐冰

喜欢腊鸭味的一定会爱这样吃，萝卜吸收腊鸭的咸香加上它本来的甜味~无得顶啊！！

用料

• 鸭腿 2只
• 萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 少许
• 油 少许

腊鸭腿炖萝卜的做法步骤

步骤 1

腊鸭脚剁成块状，锅里放水，水开后放入腊鸭块大火煮开 2分钟。

步骤 2

萝卜洗净去皮切成块状 ，生姜、蒜、干辣椒切大片，腊鸭煮好捞起待用 。

步骤 3

锅里放油，中小火放入大蒜生姜干辣椒爆香

步骤 4

放入沥干水的腊鸭块翻炒一会。

步骤 5

放入二勺料酒，一勺生抽继续翻炒。

步骤 6

放入萝卜块加入没过食材的开水，盖盖子焖十分钟或十五分钟至萝卜软淋即可。

步骤 7

盛盘，开吃

腊鸭腿炖萝卜的小贴士

不用放盐，腊鸭腿本是有咸味的，这样焖出的汤汁已经够味儿了。 越煮汤越浓，想要饮汤的水可多放点不然会太咸了。

菜谱创建时间：2017-03-16 20:50:20