工作日便当

作者： 牵着哆啦A梦的大虾

关于便当，尽可能告别红肉，以及保证全面的营养。

用料

• 皮皮虾 5只
• 鸡蛋 1个
• 鸡翅 2个
• 莴笋 半根
• 豇豆 适量
• 中等大小土豆 1个
• 玉米粒 适量
• 火腿 适量
• 意面 适量
• 草莓 6个
• 无盐黄油 适量
• 全脂牛奶 适量
• 腊肠 适量
• 葱姜蒜 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量

工作日便当的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净，放入葱段姜丝蒜片，洒少许盐，隔水蒸大约15-20分钟

步骤 2

土豆洗净，不去皮，隔水蒸熟，大约40分钟左右

步骤 3

在蒸锅启动的同时，莴笋腊肠切丝，豇豆切丁，打鸡蛋，鸡翅冷水浸泡，玉米粒浸泡，火腿切丁，草莓洗净

步骤 4

皮皮虾出锅。锅洗净后放入少许油，下腊肠，后下莴笋丝，翻炒出锅，约4-5分钟

步骤 5

蛋炒豇豆。锅内放入少许油，下豇豆，变色后放入鸡蛋，翻炒出锅，约3-4分钟

步骤 6

啤酒鸡翅。翅中焯血水后捞出备用，热锅倒油，放入鸡翅煎至两面变色，导入啤酒，以没过鸡翅为准，放入少许生抽，大火烧滚后中火煮10分钟，再开大火收汁，出锅。

步骤 7

意面放入热水煮，水里加入少许盐，约10分钟捞出用橄榄油搅拌，撒上黑胡椒粉

步骤 8

土豆泥。将蒸熟的土豆捣碎，放入黄油、牛奶、焯熟的玉米粒，搅拌均匀，放入适量的盐和白胡椒粉。

步骤 9

装入饭盒

工作日便当的小贴士

蒸土豆和皮皮虾的同时，将其他需要做的菜洗净，切好。在皮皮虾出锅以后，土豆仍在蒸的同时，完成其他的炒菜部分，合理利用时间。

菜谱创建时间：2017-03-16 13:02:10