什锦素火锅

作者： dzizid

用料

• 豆芽 半斤
• 白萝卜 半支，切大的四五块就行
• 香菇 若干(根据自己喜好和食量)
• 娃娃菜 适量
• 木耳 适量
• 冻豆腐 适量(也可以放新鲜豆腐)
• 胡萝卜 一根(切片)
• 金针菇 适量(我没放，可以加的)
• 蚝油 根据自己味道调，我放的一勺，吃的比较淡
• 生抽 可以加或者加了蚝油不放也可以
• 高汤或者浓汤宝 这个看个人，喜欢比较自然味道的可以都不加的
• 盐 适量
• 糖 少量提鲜的，所以没加鸡精类的

什锦素火锅的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净，可以在盐水中泡一下，锅里加水，放入白萝卜和豆芽熬汤

步骤 2

蔬菜洗好切好，等汤熬20分左右就可以下锅了

步骤 3

放菜放进锅炖煮，加入食材后汤的味道会有变化，很鲜，我炖了大概20分左右出锅的

步骤 4

成品图

什锦素火锅的小贴士

适合减肥的人士，比清水煮菜味道鲜美，可以加高汤和浓汤宝，这个就是按照个人喜好，不喜欢比较清新味道的可以加浓汤宝

菜谱创建时间：2017-03-16 11:42:01