黑森林巴甫洛娃蛋糕

作者： 搞笑肉丸

用料

• 糖粉 280g
• 蛋清 4个
• 玉米淀粉 2茶匙
• 白酒醋 1茶匙
• 可可粉 3茶匙
• 淡奶油 550ml
• 樱桃白兰地 3茶匙
• 车厘子 80g
• 黑巧克力 100g
• 杏仁碎 75g

黑森林巴甫洛娃蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清中加入250g糖粉，用电动打蛋器打发成形。

步骤 2

筛入玉米粉和可可粉。

步骤 3

加入白酒醋拌匀。

步骤 4

将蛋清混合物分成两份，摊成直径20cm的圆形。

步骤 5

放入预热150°烤箱45分钟后取出放至完全冷却。

步骤 6

淡奶油加入剩余糖粉打发好，加入樱桃白兰地混合均匀。

步骤 7

取一块蛋白饼，在上面涂抹一半的淡奶油，再放上另一块蛋白饼，涂上剩余的淡奶油。

步骤 8

黑巧克力刨成巧克力刨花，撒在蛋糕表面，放上车厘子，撒上杏仁碎即可。

菜谱创建时间：2017-03-16 11:35:53