泰式凉拌青木瓜丝

作者： 生活是条狗

闺蜜帮忙秒杀了一箱木瓜，近期只研究木瓜的各种吃法，先挑个青木瓜，来一个泰式凉拌木瓜丝

用料

• 木瓜 半个
• 牛油果 1个
• 红橙 1个
• 虾仁 适量
• 薄荷叶 适量
• 蒜 两瓣
• 姜 小块
• 红辣椒 一个
• 橄榄油 适量
• 白胡椒 适量
• 鱼露 适量
• 花生米 适量

泰式凉拌青木瓜丝的做法步骤

步骤 1

准备调料： 蒜、姜、红辣椒切碎后，一起放入料理机，搅碎备用。 红橙切皮，取半个橙肉切小块，余下半个，和橙皮上果肉挤出橙汁备用。 取一半橙汁加入辣椒酱、白胡椒、橄榄油、鱼露、熟花生米碎拌匀备用。

步骤 2

青木瓜切丝备用， 牛油果切小块，加入剩下的橙汁，防止牛油果氧化， 虾仁烫熟， 之前切好的半个橙肉块 以上材料放入大碗

步骤 3

将之前调好的酱料倒入大碗， 薄荷叶揉搓加入 所有材料拌匀 即可食用啦 谢谢大家！ 第一次晒菜谱

菜谱创建时间：2017-03-16 00:50:02