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新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼(新鲜玉米饼)的做法

新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼(新鲜玉米饼)

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作者: 紫恋飞雪
紫恋飞雪
宝贝很喜欢喝玉米汁,但是每次留下的玉米渣倒了很可惜,索性加点糯米粉做成玉米渣饼,香甜软糯,特别好吃,也不浪费。不喜欢玉米渣饼的朋友也可以不滤汁,直接做成玉米饼,直接做成玉米饼的话榨时就要少加点水,只要能榨成糊状的玉米泥就行了,这样可以少加点糯米粉,吃着玉米饼的味道就更香甜了(只做玉米饼的朋友就不要看第三第四个步骤了)

用料

新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼(新鲜玉米饼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜玉米剥粒,洗干净,加水煮熟,新鲜玉米很好煮的,煮几分钟就熟了。煮熟的玉米粒留一小部分备用,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的煮熟玉米粒连煮玉米的水倒入榨汁机打成泥(如果不做玉米汁只做玉米饼的朋友就要注意了,煮熟的玉米粒只留一小点水倒入榨汁机打成糊状就行了,切记水不要太多喔)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把漏勺放在奶锅上支好,倒出榨好的玉米泥,玉米汁自然就流到奶锅里,玉米渣在漏勺里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤好的玉米汁加入牛奶,喜欢牛奶的可以多加一点,加入少量糖(不加也行,看自己口味,喜欢甜的就再加点糖,因为玉米本身就甜,不喜欢太甜的不加糖也可以)再次煮开就可以了,好喝到飞起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在来做玉米渣饼(玉米饼),玉米糊里面的水分不是很多,把它倒在盆里,加入之前留着的玉米粒,加入糯米粉,糯米粉少量多次加入,只到揉着的玉米面已经不怎么粘手了成行了就行,同样的喜欢甜一点点就加点糖一起揉,不喜欢太甜的不加糖也行

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅小火放少量玉米油,取一团揉好的玉米面在手中来回揉成团在捏成饼状放入锅中,煎至两面金黄即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米饼还能吃到玉米粒,香甜软糯,胃口大开喔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上玉米汁,好喝+好吃,停不下来喔!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米汁

新鲜玉米汁+新鲜玉米渣饼(新鲜玉米饼)的小贴士

喜欢甜的可以加糖,不喜欢太甜的不加糖也行,因为新鲜玉米本身就很甜喔 我用的漏勺是细密40目的,个人感觉滤果汁什么的都刚好

菜谱创建时间:2017-03-15 21:44:51
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