奶油熏三文鱼意粉

作者： IT-THERESA

这道主食很简单但是味道和视觉我觉得挺高级的，而且很快手、开始到完成不要20 分钟！

用料

• 烟熏三文鱼 2人份150克
• 意大利面 2人份170-200克
• 烹饪型奶油 2人份125克（一盒就那么多、我觉得100-150克都可以）
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 辣椒粉 适量（可以不加）

奶油熏三文鱼意粉的做法步骤

步骤 1

准备材料！意粉短款的都可以、意大利面也行，不过我觉得短意粉更好操作.需要注意的是烹饪奶油要买对、不是做蛋糕甜品的、我查了下某宝有个叫常 青的、需要那种的！

步骤 2

深一点的锅放大半锅的清水放一茶匙的粗盐盖盖大火烧水。此时称好意大利粉、一般女生一人份吃80-100克 ，男士一人份吃100-120 克，千万不要给多了，不然煮好的分量你就只能哭着微笑了。

步骤 3

水开后放入意大利粉、看看盒子上会有时间、我自己的习惯是比盒子上时间多半分钟、那时的软硬度口感我自己最喜欢，这个自己调整哈！但是盒子上的时间到位。依然大火煮、计时、这个很重要、不要觉得差不多就行。（一般意粉11-13分钟、看盒子的时间要求） 这个时候准备奶油熏三文鱼、三文鱼我是超市买的，一袋150克，我觉得多点少点都可以。用了好多次我觉得烟熏的味道配奶油最有层次感，三文鱼切小块备用、拿一个平底锅放入烹饪奶油小火煮！

步骤 4

烹饪型奶油热了后加入三文鱼、拌均匀，放入一点研磨黑胡椒，我自己会加一点辣椒粉，不加也很有风味了！混合好关火。此时意大利粉煮好后用过滤盆倒出热水、留煮好的意大利粉再过滤盆

步骤 5

意大利粉和之前的奶油熏三文鱼酱混合均匀就好了，装盘开吃！

奶油熏三文鱼意粉的小贴士

烹饪型奶油一点买对 我给的分量是2人的 意大利面（粉）一定按照盒子上的时间、不要少、不然会觉得口感太硬！ 烧水的时候放盐、所有意面烧水都需要放盐！

菜谱创建时间：2017-03-15 19:05:37