清炖鱼胶

作者： miss_toast

这道清炖鱼胶是吃鱼胶最简单的做法，适合各类人群，轻松上手。 由于k妈用的鱼胶自家已切开，无需泡发，并且泡发会浪费胶质量，直接炖即可。 本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳，孕妇产妇也尤为合适。

用料

• 鱼胶 15克
• 红枣（去核） 4颗
• 冰糖 适量
• 西洋参 1克
• 枸杞子 8颗

清炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

加水适量，隔水炖3个钟。 图片中炖的是三人份量，而且家里没有红枣也可以不加。

清炖鱼胶的小贴士

1、本菜谱是一个人的份量，水要适量不可多，200毫升左右即可，如此炖出来的汤才黏稠，营养价值高。 2、还可以加入莲子、百合、枸杞、桂圆肉等取两到三种下去一起炖，更丰富。

菜谱创建时间：2017-03-15 15:22:21