罗勒大蒜番茄鸡腿

作者： viviblack

妈妈群推荐了庄祖宜的烤鸡腿，结果一吃上瘾，时不时都要做一顿，家宴这更是首选。每次做都成就感满满，大人小孩客人都吃得很欢快。

用料

• 鸡肉 6根(2～3人份)
• 普通番茄 1个
• 大蒜 半头
• 橄榄油
• 盐
• 罗勒/九层塔
• thyme
• parsley
• 洋葱(可选) 半个
• 胡萝卜(可选) 半根

罗勒大蒜番茄鸡腿的做法步骤

步骤 1

我喜欢用大砂锅或者大烤盘，一次烤六根。 鸡腿(必须)完全解冻，放盘前，用橄榄油和大量盐充分按摩。皮朝上摆进烤盘。

步骤 2

番茄切块放入缝隙。 大蒜整瓣撒入。 香草放上面，放足量。 (thyme，parsley是我自己喜欢的herb，可用可不用。)

步骤 3

175c度 (350f) 90分钟 。还可顺便烤个红薯

步骤 4

时间到了切开一只最大的看里面是不是熟透了。就可以开吃了，里面的汤汁非常下饭别浪费。

菜谱创建时间：2017-03-15 13:10:09