西班牙土豆蛋饼

作者： 搞笑肉丸

用料

• 鸡蛋 6枚
• 土豆 2个
• 洋葱 1/2个
• 黑胡椒粉 3g
• 盐 6g
• 橄榄油 2汤匙

西班牙土豆蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，放入煮锅中煮熟，捞出，待凉后去掉外皮切稍大的丁，撒上盐（3g）及黑胡椒粉调味，待用。

步骤 2

鸡蛋在碗中打散，加入 盐（3g）调味。洋葱切成碎粒。

步骤 3

锅中加入橄榄油，油温热后放入洋葱碎翻炒，炒出香味后，用木匙搅动蛋液缓缓倒入锅中，然后加入土豆丁。

步骤 4

中火加热至蛋液凝固后调成小火，将蛋饼烘至金黄色即可。

菜谱创建时间：2017-03-15 12:55:41