蛋奶樱桃布丁

作者： 搞笑肉丸

用料

• 面粉 70g
• 泡打粉 1/2茶匙
• 鸡蛋 2,枚
• 白砂糖 60g
• 淡奶油 180ml
• 香草精 2滴
• 盐 1g
• 樱桃 450g
• 黄油 少许
• 糖粉 适量

蛋奶樱桃布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入30g白砂糖用打蛋器打至颜色略浅。

步骤 2

面粉过筛后和泡打粉，盐混合均匀加入蛋液，调成无颗粒的面糊。

步骤 3

在淡奶油中加入香草精，跳入面糊轻轻搅拌均匀备用。

步骤 4

用中火在一个平底锅中融化黄油，放入洗净去梗的樱桃和剩余白砂糖，煎至白砂糖融化呈焦糖状，取出樱桃铺在烤盘中。

步骤 5

倒入面糊轻磕两次，放入预热至200°的烤箱中层烤20分钟左右，面糊膨胀边缘上色即可，取出撒上糖粉。

菜谱创建时间：2017-03-15 12:50:23