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老醋秋葵(附老醋汁作法)的做法

老醋秋葵(附老醋汁作法)

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作者: 笑与鱼尾纹
笑与鱼尾纹
秋葵的新吃法,酸甜可口开胃。 糖醋汁可以一次多做一些,密封好冰箱冷藏保存能放一个月。这个糖醋汁可以用来做老醋花生、老醋西兰花等。

用料

老醋秋葵(附老醋汁作法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵洗净去蒂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,加一勺盐,秋葵汆烫1分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,过凉水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆葱和黄瓜切丝码盘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵切滚刀块,码到圆葱丝和黄瓜丝上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖和醋放锅中煮沸,糖全部融化后关火,晾凉备用。 一次用不了,可以密封好,放冰箱冷藏室保存一个月之久。 此老醋汁可以用来做老醋花生等美味小菜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖醋汁里加少许盐,浇到菜上,可以多浇点,可以吃了

老醋秋葵(附老醋汁作法)的小贴士

糖醋汁一次用不了这么多,剩下的可以装密封罐里储存。 糖不分品种,砂糖或者绵白糖都可以。

菜谱创建时间:2017-03-15 11:39:13
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