剁椒鱼头

作者： 蓝琦雪-1

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 适量
• 姜 1块
• 葱 适量
• Q Q粉 1袋

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净备注

步骤 2

QQ用清水清洗一下备用

步骤 3

切好生姜备用

步骤 4

在各大超市或菜场都能买到

步骤 5

1、在蒸笼里放QQ 粉 2、QQ粉上放鱼头 3、放入生姜去腥 4、放入买好的剁椒，它本身就很咸，所以不用额外在放盐了 5、把剁椒放到鱼头上，让它腌制10分钟后，就把蒸笼放灶上蒸20分钟(根据鱼头的大小掌握号时间)

步骤 6

6、蒸好后，放入少许葱 7、用炒菜锅，锅里倒入少许的油，烧热以后，关火，把热油浇在蒸好的剁椒鱼头上，即可食用

剁椒鱼头的小贴士

根据自己的口味来放剁椒，喜欢吃口味重一点的可多放些剁椒

菜谱创建时间：2017-03-15 10:46:29