蜂窝煤蛋糕

作者： 焙爱_厨房

用料

• 黑芝麻10g 适量
• 油10g 适量
• 低筋面粉25 克
• 砂糖15 克
• 鸡蛋2 个
• 牛奶15 克
• 柠檬汁 几滴

蜂窝煤蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加油搅拌让完全乳化，加入少许糖、晒入面粉、蛋黄，黑芝麻、竹炭粉搅拌均匀

步骤 2

电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，提起打蛋器呈小弯钩。分三次将蛋白加入蛋黄，不要画圆圈，均匀后倒入两个2️⃣寸模具中，震匀，入烤箱160度25分钟至30分钟。

步骤 3

烤好拿出，在距离灶台十公分的高度摔下，离开把模具倒扣，晾凉，脱模，用吸管做孔。

菜谱创建时间：2017-03-14 22:44:29