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豆腐焖鲶鱼的做法

豆腐焖鲶鱼

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作者: 木子圈圈
木子圈圈
又是一道下饭神菜

用料

豆腐焖鲶鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲶鱼切块,放料酒和姜片腌制十五分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切片豆腐切块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅热后中火把鲶鱼过热油煎一下,(也可将鲶鱼裹淀粉过油炸酥,因为家里有小朋友不想吃太热气,我就过油煎而已),开大火喷料酒盖锅盖三十秒,将于成出备用。 锅洗干净,油热后放蒜米爆香后下番茄,翻炒出味后下调料(酱油,耗油,胡椒粉,盐,蜜糖,水淀粉,及两碗水和在一起),然后把鱼和豆腐一起放入锅中,中火煮开后改小火盖上锅盖焖十分钟(注意别干水了),开大火收汁,(汁水多于少根据个人喜好,我们小朋友喜欢捞饭就会多汁一些,)最后撒上葱段盖锅焖一分钟葱香四逸便可以出锅了。

菜谱创建时间:2017-03-14 21:41:14
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