奶米的做法

奶米

来自《欧洲美食之旅》哥本哈根篇

作者: 薄荷微香
薄荷微香
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奶米的用料  

奶米的做法步骤

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  • 提前一天,樱桃解冻。

  • 300克樱桃和冰糖及少量解冻的樱桃水混合。

  • 倒入汤锅,加入剩下的樱桃,煮沸后文火炖10分钟,备用。

  • 香草取出籽,跟香草荚、桂皮、牛奶一起放入锅中,煮沸后加入圆米,盖上锅盖炖40分钟,同时不停搅拌,避免粘连。

  • 取出香草荚和桂皮,加糖搅拌均匀,冷却。

  • 奶油打发,轻轻拌入奶米,上面撒上樱桃泥和弄碎的小酥饼,即可食用。

菜谱创建时间:2017-03-14 17:26:49

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