水 煮 菜

作者： Minniehmm

根据水煮肉做法加，添加了自己喜欢的蔬菜做出来受到家人的夸奖，既简单方便又好吃，特别是冬天煮上一锅吃了那才是爽。

用料

• 自己喜欢的各种蔬菜
• 五花肉（喜肉的可多加点） 250克
• 姜 1个
• 葱花、香菜
• 蒜（根据个人情况可多加）
• 八角、香叶 适量
• 干辣椒段 一两或（5钱）
• 粗辣椒面 5钱
• 花椒 20多粒
• 料酒 适量
• 豆瓣酱

水 煮 菜的做法步骤

步骤 1

烧锅开水所有蔬菜先分类过水煮熟，装在大碗里

步骤 2

五花肉切片，炒锅烧热下油放入五花肉煸炒微卷下豆瓣酱2大勺（最好是用刀剁一下）姜片、蒜片小火煸香，放料酒再煸炒一下倒一大碗开水煮5分钟倒入装菜的碗里，碗面上放干辣椒段、辣椒面、花椒，炒锅烧热油淋在辣椒面上放葱花、香菜既可。

菜谱创建时间：2017-03-14 17:24:37