烤箱版土豆烤五花肉

作者： 蹦蹦跳跳哒麻麻

自己研究出来的，好好吃，配生菜包着送啤酒那个叫爽啊！赞赞赞

用料

• 五花肉 1斤
• 土豆 1个大大的，或者两个小的
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半个
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 两汤匙
• 生抽酱油 适量
• 老抽酱油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 老干妈 一汤匙
• 辣椒粉 吃辣就放，我的没有放
• 姜末 适量
• 番茄酱 适量
• 食用油 适量
• 芝麻 适量

烤箱版土豆烤五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉切片，切厚一点的，放大碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，生粉，姜末，老干妈，拌匀腌制2小时

步骤 2

腌肉的时候把土豆，胡萝卜去皮切厚片，待用（这个是第一次做的时候没有买胡萝卜和洋葱）

步骤 3

我第二次做的时候加了胡萝卜和洋葱，切好摆盘，烤盘下垫锡纸以免粘盘，铺好锡纸在上面刷一层食用油，把洋葱，胡萝卜和土豆摆盘，再在上面撒一些黑椒

步骤 4

蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉，之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面

步骤 5

把肉全都摆在土豆上面，还剩下一点腌肉料汁也都淋上去

步骤 6

烤箱上下火180°预热10分钟后，放中层烤15分钟

步骤 7

五花肉的油渗透进土豆里面，好香好香

步骤 8

第一次15分烤完拿出来，用筷子把肉翻面，再放入烤箱继续烤15分钟

步骤 9

然后拿出来看看，要是还湿湿的就继续加时间烤

步骤 10

烤到肉干香，土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱，撒上芝麻，孜然粉，再烤个5分钟，就可以拿出来了开动了，可以用生菜包着吃，真的太好吃了，配上啤酒，简直了

菜谱创建时间：2017-03-14 15:05:19