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拔丝苹果

用油化糖比用水快而且容易掌握。第一层用面粉裹防止苹果反水，第二层用淀粉裹。拔丝容易很漂亮

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拔丝苹果

个人喜欢吃甜，糖就放的有点多，熬的时间也有点长，有一点点哭，不过还是很好吃哒！！！

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(╯°□°)╯︵ ┻━┻ 怎么也熬不好糖 要掀桌了。 油要少 温度要够糖要多 小中火家中电磁炉 5--6档 。 哎下次试试看用水熬糖汁 。苹果也放太久了都软了不好吃了 。真是道黑暗料理！

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