水晶粽子做法:1.将粽叶用用清水浸泡至软。2.将西米放在容器中,放入两勺色拉油,搅拌均匀,根据口味加入蜂蜜或者白糖,并适量往里边加水,搅拌至完全吸收。3.将你所喜欢的馅料切成小块,备用。4.将粽叶宽头折起,先放入三分之一西米,然后放入两三块菠萝,再放入西米,压实,裹成四角菱块形状,用粽绳系好。5.水烧开,将粽子放在蒸笼上,蒸25分钟即可。