清炒土豆丝

作者： 苏菜悦厨

想吃通透又亮又脆的土豆丝…亲可以参考一次小编的菜谱…希望能帮到爱吃土豆丝的亲🌷🌷🌷

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1根
• 红辣椒 1根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 橄榄油 适量
• 白醋 适量

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆用钢丝球去皮，切薄片再切丝，入碗用水清洗下，再用盐水浸泡10分钟以上，在反复清洗3次，把淀粉完全去除

步骤 2

2、青辣椒、红辣椒切丝，拍蒜瓣剁碎备用

步骤 3

3、起油锅4-5成熟，放入土豆丝翻炒，下盐、糖、鸡精、青、红辣椒丝翻炒，在起锅时加入蒜瓣儿，和最关键的白醋，即可

清炒土豆丝的小贴士

亲土豆丝一定要反复冲洗，还有油不能太熟哦 最后一定要加白醋这样炒出来的土豆丝透亮又脆

菜谱创建时间：2017-03-13 14:25:52