紫薯鸡蛋卷

作者： 手机用户0365_89rp

用料

• 鸡蛋 3个
• 紫薯 120克
• 面粉 40克
• 牛奶 30ml
• 盐 2g

紫薯鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋，120克的紫薯，40克面粉，30ml牛奶，盐2克

步骤 2

把鸡蛋，面粉，牛奶和盐都混合在一起，搅拌均匀

步骤 3

热锅倒一点橄榄油然后用厨房纸擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起锅转一圈，让蛋液均匀摊平

步骤 4

紫薯泥太干可以加一点牛奶活着蜂蜜搅拌

步骤 5

待蛋液面上凝固，迅速转小火或者关火，把紫薯泥均匀涂抹在上面，速度要快哦

步骤 6

利用锅铲铲起一边，将蛋卷卷起来

步骤 7

利用锅中的余温将蛋卷整个卷起来

步骤 8

卷好后用刀切自己喜欢的大小，每切一次都要将到擦干净，避免紫薯沾到蛋卷上

菜谱创建时间：2017-03-13 13:20:57