土豆烧牛肉（不辣）

作者： 三毛3M

同事从高原带回来的牛肉，四川人所有烧菜都得是辣辣的，想要换个口味，于是用番茄、洋葱、土豆、胡萝卜烧了牛肉，制作简单，但味道棒棒哒

用料

• 牛肉 1kg
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 葱、姜、番茄酱 少许

土豆烧牛肉（不辣）的做法步骤

步骤 1

原材料准备就绪

步骤 2

牛肉切块，冷水煮开2mins，然后用热水洗干净，待用 蔬菜切块

步骤 3

热油爆牛肉，加入料酒、酱油翻炒

步骤 4

放入番茄、洋葱炒香，倒入开水/高汤，大火烧20mins

步骤 5

加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins

步骤 6

加入土豆、胡萝卜继续烧

步骤 7

汤汁快干，撒点盐，关火，起锅。 配点香菜就更棒了，我忘了买😭😭😭

土豆烧牛肉（不辣）的小贴士

牛肉可以切大一点，发现爆炒后牛肉会缩小 所有烧制过程都得用开水，牛肉才容易烂，最好一次性倒入适量水，中途加水影响口感

菜谱创建时间：2017-03-13 12:44:13