山药南瓜菠菜粥（健康的蔬菜粥）

作者： 温暖向阳sunny

为了能懒些，又想营养尽量均衡！所以喜欢做各种蔬菜粥。

用料

• 山药 适量
• 南瓜 适量
• 菠菜（其它蔬菜） 适量
• 大米 两把（根据用餐人数）
• 红枣 10颗左右

山药南瓜菠菜粥（健康的蔬菜粥）的做法步骤

步骤 1

大米洗净入锅，加入适量的水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

步骤 2

山药削皮（因为山药削皮后黏黏的，所以我会直接准备了大盘子，用小水果刀切。～～～～省的刷菜板😜😜）

步骤 3

切成大约0.5厘米厚小片或小块，这样容易熟，又不会碎。

步骤 4

准备菠菜，大约5棵左右（或其它绿叶蔬菜）

步骤 5

开水（加点盐）汆焯，放入凉水备用

步骤 6

开锅大约15分钟后，加入山药和南瓜。

步骤 7

我用的是蒸熟的南瓜，所以大米煮熟后才放的南瓜。

步骤 8

熬至浓稠

步骤 9

加入菠菜，搅拌均匀。 关火，准备开吃！

步骤 10

这样一碗颜色、味道和营养都全面的蔬菜粥，你也一定会喜欢的！

步骤 11

健康吃出来😁😁😁

山药南瓜菠菜粥（健康的蔬菜粥）的小贴士

1、南瓜和山药可以提前蒸熟，最后10分钟再加入，这样不会粘锅。 2、直接加入生的山药，一定要勤翻动 3、开锅后，要转中小火，粥才粘糯 4、也可以加入适量的糯米 5、还可以加入其它青菜，胡萝卜、红薯、香菇、油菜、香芹等，味道都不错！

菜谱创建时间：2017-03-13 07:41:44