香炸凤尾虾

作者： 黄先生厨房

色泽金黄，外焦里嫩，就是这个味儿！

用料

• 虾 10只
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 番茄酱 适量

香炸凤尾虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳，挑出虾线

步骤 2

生姜切丝备用

步骤 3

蒋处理好的虾进行腌制，加入生姜丝，适量料酒，胡椒粉，食盐，搅拌均匀腌制10分钟！

步骤 4

虾中上部位开用刀开个小口

步骤 5

蒋虾尾从中间穿过去形成打结状

步骤 6

蒋鸡蛋打散备用

步骤 7

蒋腌制好的虾仁裹上生粉，沾上蛋液，再裹上，面包糠。

步骤 8

锅中热油，放入虾仁炸至微黄色捞出。

步骤 9

再次下油锅复炸至金黄色出锅。

步骤 10

完成

香炸凤尾虾的小贴士

虾中含有丰富的镁，心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化。 微信关注《黄先生厨房》了解更多原创美食视频！

菜谱创建时间：2017-03-12 19:11:45